Những món ăn đặc sản xứ biển Nha Trang, bạn nên thử các món ăn chế biến từ hải sản như pho mát gỏi cá nổi tiếng, hàu hoặc súp tôm hùm, nướng da bò cá.
Những món ăn đặc sản xứ biển Nha Trang
Cháo tôm hùm
Nhiều du khách đến Khánh Hòa đang tìm kiếm để ăn tôm hùm Bình Ba nổi tiếng. Tôm lớn, nhiều thịt, chắc và ngọt thường được chế biến thành nhiều món ngon, mặc dù chỉ đơn giản là hấp, nướng hoặc luộc, canh chua.
Súp tôm hùm
Mang đến cho bạn một trải nghiệm khác nhau với những hương vị ngọt ngào của hải sản, dễ ăn. Cháo tía tô thơm mùi tôm hùm, hành tây, thịt tôm ớt quyện với dẻo, thực phẩm tươi ngon dai là đáng thử nếu bạn đi đến Nha Trang.
Những món ăn đặc sản xứ biển Nha Trang
Gỏi cá mai
Nguyên liệu chủ yếu của món ăn này là cá quả mơ tươi, tươi đánh bắt từ biển là không xương và sau đó sử dụng me, chanh, hoặc khế ép chua cho mùi. Sau đó thịt được chuyển từ màu trắng sang màu ngà, đem trộn với thính.
Ngoài ra còn có các thành phần khác như hành tây thái lát, xắt sợi nhỏ gừng và thảo dược trộn và gia vị cho ngon. Đây là món ăn nổi tiếng của người dân Nha Trang, và trong nhiều nhà hàng.
Để gỏi cá mai tròn phải có nước chấm ngon. Sốt thường được làm từ an ninh xương cá chính nước, sau đó trộn với thịt băm nhỏ, ớt và nước sốt tỏi chanh. cá sống với bánh tráng gói cá và các loại rau khác, chua khế, chuối. Mảnh xà lách thứ ngập trong nước sốt và nếm sóng liên tục, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mùi thơm của cá, tôn trọng nhẹ thanh trạng thái của các loại rau.
Cá da bò nướng
Mọi người giải trí bằng đường biển thường da bò món cá nướng bởi vị ngọt tự nhiên. Không cần thiết phải xây dựng làm sạch chế biến cá, da bò chỉ ớt sau đó ướp muối, ngâm khoảng 30 phút và sau đó đưa lên để nướng than củi.
Khi nướng cũng rất khéo léo quyền cá lửa không bị bắt, lớp bên trong của cá được nấu chín thông qua và lớp vỏ bên ngoài giòn, thơm. món cá nướng cũng là nước không thể thiếu được mặn ngọt chua thách thức thực khách làm cho nó khó có thể cưỡng lại.
Gỏi sò huyết Thủy Triều
Thủy Triều là một đầm lầy rộng lớn trong hàu bán đảo Cam Ranh loại nổi tiếng và được yêu thương cho nó rất bổ dưỡng.
Hàu thường được ngâm trong muối và hạt tiêu để phát hành tất cả các trầm tích và sau đó đến một vài phút trong nước sôi, tách vỏ sò lấy ruột. Sau đó trộn với hành tây đã thái lát, thái hạt lựu và các loại thảo mộc hỗn hợp và cá hơi lên men, quả việt quất, ớt … món ăn ngọt và chua tạo nên rất thú vị.