Mặn mòi hương vị ẩm thực xứ Bình Ba. Bạn không chỉ có thể tận hưởng không khí biển mát mẻ, bãi biển tinh thể rõ ràng, nhưng cũng được đắm mình trong vô số các món ăn hải sản ngon không thể cưỡng lại.
>> Đi du lịch hè Nha Trang | Tour du lịch hè
1. Tôm hùm
Tại Bình Ba có 3 loại tôm hùm đó là tôm đỏ nổi tiếng, tôm xanh, tôm bông. Các loài sinh sản nhanh lớn có giá trị xuất khẩu cao, mang lại nguồn lực chính cho người dân ở đây. Tôm hùm thường chế biến rất đơn giản như hấp, nướng hoặc cháo nấu ăn … nhưng cũng đủ làm say lòng thực khách với cả ngọt ngào và hương vị ngon thơm. Đối với các tín hữu, những món ăn máu chích mang tôm hùm trộn với rượu để tạo nên hương vị rất đặc biệt và hấp dẫn.
2. Nhum (Cầu Gai – Nhím biển)
Gai là nhu cầu xử lý rất dễ dàng, ăn sống với mùi của cuộc tấn công, tái chanh, rang với bơ hành tây hoặc chất béo. Đặc biệt là Cầu Gai súp là sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc, mùi vị của thức ăn làm cho một thực phẩm dinh dưỡng và thuốc men đều là cải thiện sức khỏe hiệu quả. Gai cũng được yêu cầu cho hải sâm ngụm.
Mặn mòi hương vị ẩm thực xứ Bình Ba
3. Vít vú Cô
Ngoài tôm hùm, nhím, đảo Bình Ba cũng có một món ăn đầy hình ảnh “sexy” đó là có thật “Bà Vú”. Ngồi trong chữ Nôm bãi biển lộng gió, thưởng thức từng ốc bươu vàng thơm được nấu với hành tây, muối và hạt tiêu chấm với chanh Bình Ba … Than ôi. Xuất sắc! thịt ốc là không quá béo, không dai như trai, sò điệp, hàu, nhưng không phải cả hai hình dạng giống như hương thơm ngọt ngào, vừa giòn và rất đặc trưng nhỏ.
4. Cá dzô (Kinh)
Phát biểu của cá, có lẽ là cá ấn tượng nhất đó là nướng dzô than lửa, cuộn với một ít rau tươi và xoài sống, chấm với nước mắm chanh, nó sẽ tất nhiên sẽ làm cho bạn “quên đường về nhà.”
dưỡng tại khách sạn ở Nha Trang xinh đẹp với giá dao động từ 500.000 VND
Mặn mòi hương vị ẩm thực xứ Bình Ba
5. cua huỳnh đế
Ngoài tôm hùm nổi tiếng, Bình Ba cũng biết cho con cua có thể. Cờ lê cua chắc thịt, gạch ngọt và béo ngậy, nhiều hơn bất kỳ loài khác của cua. Vì vậy, khi chế biến không nên quá cầu kỳ, chỉ cần hấp, nướng hay thịt ướp muối với gia vị và xào, thêm một ít hành lá, nước mắm ngon và gạo thơm làm cho một món súp cua với gạo có mùi hương mới, vị mặn của nước mắm, một ít hạt tiêu cay thơm trộn lẫn với mùi thịt thơm dai, cua ngọt … đó là đã đủ để đánh thức các giác quan thực khách.
bánh gạo 6. hải sản
bánh chế biến hải sản ở đây không có nhiều khác biệt so với bánh khác ở các vùng khác. Ngoài thủy sản rất tươi với tôm, mực, nghêu, sò điệp đã được nấu chín để giữ được vị ngọt hơn, làm cho sự khác biệt món ăn hải sản nhiều hơn Bình Ba trở nên bánh trung đặc biệt là nhỏ, hơi giòn, hơi vàng, ăn rất ít chất béo không ngắn. Vì vậy, nhiều du khách đến thăm đảo, dừng lại ăn vặt phố Bình Ba, thưởng thức món ăn hải sản ở đây mãi mãi mà không việc biết chán.
7. Bún Chả Cá
Những âm thanh ngọt của nước dùng cá, dầu mỡ ít chả cá chiên một ít cà chua chua ngu dốt của công chúng, hơi cay ớt … đó là tất cả những món ăn Bình Ba bún cá chiên ngon lạ, không thực khách từ có nước dùng mỗi khi thưởng thức. So với cá món ăn bóng mì ở nhiều nơi hiện nay, đó là đôi khi cũng được sử dụng để làm giảm vị tanh của biển, cá bóng phở Bình Ba đứng, rau mùi chỉ không thay đổi, nhưng thực khách không bao giờ bị làm phiền vì mùi vị tanh, nhưng chỉ cảm thấy hương vị trong lành của biển đã rất ngọt ngào và say đắm.
>> Xem thêm: kinh nghiệm du lịch Nha Trang